En lo laboral...

En resumen, renuncié a mi trabajo de seis años, donde trabajaba 36 hrs semanales por intentar hacer una empresa independiente de eventos y coctelería, cosa que no resultó porque mi socia no aportó su parte del capital y por mi culpa, porque no soy negociante, me cuesta cobrar y no tengo la personalidad abasayadora que se debe tener para los negocios, y no quiero pensar que nada me resulta, porque puedo decir que lo intenté. Estube en casa tres meses buscando trabajo. Trabajé en Entel, era un trabajo relajado, pocas horas pero pagaban una miseria. Hasta que llegué aca, a VTR, una empresa excelente, con muchísimos beneficios y buena paga, pero trabajo 45 hrs y casi no tengo vida, veo a mi hijo muy poco y despues de casi dos meses ya estoy muerta de cansada. Y a veces me pongo a pensar si fue la mejor decisión. Me gusta lo que hago, pero valdrá la pena tanto sacrificio?, sé que podré darle a mi hijo mejores cosas materiales, pero pasamos menos tiempo juntos y eso me mata día a día. Quiero pensar friamente, y no arrepentirme de haber llegado aqui, sé que se vienen cosas mejores, puedo llegar alto, lo se, pero no se si podré con el peso de conciencia, pero, pero...Porqué todo tiene que tener un pero?...Hijo te amo, y todo lo que hago lo hago por ti...

Cumpleaños varios 2012

En abril mi cumpleaños...

 En mayo el cumple de Andrés:

 Y en junio el cumple de Davicito...

Galletas de avena

Hice galletas de avena. El proceso es el siguiete: en un bol tienes que hechar una taza de azucar (o endulzante) con tres cucharada de mantequilla, batir, y luego incorporar dos huevos, una cucharada de vainilla, mezclar hasta obtener una mezcla homogénea. En otro bol incorporar una taza de harina normal, una taza de harina integral, una y media taza de avena y una cucharada de polvo de hornear. Hechar los secos a los liquidos y mezclar. Queda una masa no liquida, un poco pastosa. Engrasar la lata del horno y con una cuchara ir haciendo las galletas, aplastandolas un poquito. Tienes que hacerlas bien separadas ya que al cocerce crecen mucho.

Sushi...ñam ñam

En San Diego con Alameda hay un restoran Japonés que no recuerdo el nombre en éste momento, pero está en la vereda sur, al lado de la Caja de compensación Los Andes. Es MUY lindo, la comida deliciosa, y la verdad no es tan caro...Totalmente recomendable!

Febrero del 2012

Bueno, este mes ha tenido altos y bajos...El viernes 3 mi mamá volvió a casa de mi abuela, yo no estube muy de acuerdo, pero no opiné nada....mi abuela se irá a casa de una tía por tres meses para así dejar solos a mis papas, hasta que terminen de contruir la casa de atrás. esperemos que así sea.

Desde el sabado 4 hasta el martes 14 estuvimos con Elianita y Andrés de vacaciones, 10 días muy agotadores!!...El lunes 6 fuimos a la Quinta Normal. la idea era entrar a los museos, pero estaban todos cerrados por mantención :( pero igual hicimos un picnic!!

También fuimos dos días a la playa El Tabo, el jueves 09 y viernes 10. Lo pasamos super bien, aunque con dos niños es muy poco lo que se puede descansar, aún así los días estubieron hermosos, comimos rico, nos bañamos y los chicos lo pasaron genial.

Respecto al negocio he estado haciendo alfajores, cuchuflí y paletas de chocolate, y las fuimos a vender el domingo al parque forestal, y ayer 14, día del amor, fuimos a Barrio Bellavista, nos fue super bien!...Al final haré el negocio Amaranta sola, no pasó nada con mi socia, así que filo, tendré que aperrar solita, aunque me muero de miedo, no voy a dejar que me paralice. Lo mejor de todo es que cuento con todo el apoyo de Andrés. Dios quiera que me vaya bien, tengo fe que él me va a ayudar. Amén!

Cursos de chocolateria V parte

Caluga de almendras

 Bombon de pasta de mani y crispis...

Semana atareada

La semana recien pasada fue una semana de desiciones importantes. Al fin renuncie a mi trabajo, y aunque me siento libre de ese trabajo de mierda, igual da un poco de nostalgia, mas que mal fueron seis años en esa empresa, no sera mucho?.....Ademas me da terror arrepentirme de dejar esa estabilidad, pero pienso que ya era hora de cambiar de rubro, y si no es en lo de las fuentes de chocolate, sera otra cosa, gracias a Dios tengo mis manos buenas y ganas de hacer cosas nuevas.

Andres me apoyo economicamente, pidiendo un prestamo en su trabajo para poder comprar todo lo que necesito para comenzar a hacer eventos, asi que he dejado los pies en la calle buscando buenos precios. Hicimos la primera prueba el jueves y la maquina funciona super bien, yo creo que su capacidad maxima es de dos kilos de chocolate...Asi que al salir del curso compre chocolate y otras herramientas, y en la tarde la probamos...Aprovechamos de comer fruta con chocolate como locos...jajaja...estaba bien rico todo, saque muchas fotos para subirlas al feisbuk que creamos...El nombre de la mini empresa sera Amaranta eventos. Dios quiera que nos vaya bien y que la gente nos llame...Claro que febrero es muerto asi es que tratare de no desesperarme...Mientras tanto cobrare todas las platas que me deben y seguire pasando mucho tiempo con mi hijito hermoso y con Andres.

Aunque no estoy trabajando, estoy agotada, estos dias han sido de bastantes nervios y ansiedades. En todo caso yo siempre dije que iba a descansar al trabajo, y no era chiste jajaja.

Disculpen que no use acentos, este computador de mi hermano esta medio loco y los acentos no funcionan.

Tampoco he podido subir las fotos que saque, al parecer se daño mi cable USB, tendre que comprarme otro....Pucha!!

Los cursos de chocolateria tambien se suspenden hasta marzo, que lata, son tan entretenidos...ahora tengo que ponerme a hacer alfajores y cuchuflis, todavia no se muy bien donde los vendere, pero Dios me va a ayudar...

Bueno, esop.

Sábado en la noche

El sábado recién pasado fuimos a tomarnos un trago con Denise, habiamos invitado a la Cathita, pero no llegó...Lo pasamos super bien, conversamos hasta que nos dio puntada, nos tomamos un pitcher en el Fritz y luego cuando ibamos saliendo una promotora nos regaló un trago en el pub Green Bull, así que nos tomamos un combinado de ron con sprite, nos fumamos unos puchos, pelamos a los maridos y nos vinimos como a las 12 y media...Llegué a la casa como a la una y cuarto, me costó mucho tomar micro, mas encima Andrés estaba solo con los dos chicos, David y Eliana...En fin, total lo tomado y conversado no me lo quita nadie jajaja