sábado, noviembre 19, 2011

Torta de verduras sábado 19-11-11

Hoy vino a almorzar mi suegra con nosotros. Hice una torta de verduras con tortillas mexicanas, que de mexicanas no tienen nada porque están echas con harina de trigo y no con harina de maíz como debería ser...Pero bueno, igual quedó rica:



Los ingredientes son palmitos, tomate, palta, lechuga, zanahoria, huevo duro..Pero en realidad se le pueden agregar todas las verduras que uno quiera, choclo , porotos verdes, cebolla, etc. La mayonesa es para fijar las verduras, se le echa un poco a cada lado de la tortilla.





Tequila margarita, viernes 18-11-11

Anoche fuimos con mis compañeros de trabajo a tomarnos un trago a un bar donde hay caraoque, lo pasamos super bien, nos reimos, cantamos, me tomé dos tequilas margarita y luego me fue a buscar Andrés...



Lo único malo es que la dieta se fue a la punta del cerro :(
En fin, que el lunes comienzo denuevo...

Budín de pan

El otro día hice budín de pan....Aproveché mi camarita nueva e hice un paso a paso:

Se necesita 500 gm de pan añejo

Se corta en cubos pequeños

Se remojan en un litro de leche caliente endulzada con azucar o endulsante artificial (como lo hice yo)

Se muele con un pisapapas

Una vez que esta frío se incorporan 5 huevos


 
Se revuelve energicamente mientras se hace un caramelo con tres cucharadas de azucar

Una vez echo el caramelo se vierte la mezcla y al horno por aprox 45 min

Y vualá....Quedó delicioso...











lunes, noviembre 14, 2011

Domingo libre...

Éste domingo estubimos solitos los tres, Andrés, David y yo...No vino Elianita, pucha...Pero aprovechamos de descansa, que nos hacia mucha falta...Fuimos a la feria, almorzamos, flojeamos, y en la noche vimos una pelicula de terror!...Fue un día redondito...

miércoles, noviembre 09, 2011

Muchas cosas, cosas muchas!

Estos últimos días han sido muy movidos, el viernes 04 de nov vinieron Elsa y Roberto a casa. Lo pasamos super bien, los estaba esperando con unos ricos lomitos italiano lechuga en pan frica y una cerveza heladita.




Lo malo es que me dormí pasadas las dos de la madrugada y me tuve que levantar a las seis. Lo bueno es que me trajeron el encargo que les hice de Iquique, mi nueva adquisición, una cámara fotográfica digital es-pec-ta-cu-lar!....Ahora tengo mi juguete nuevo y estoy feliz :D



El sábado 05 de nov trabajé de ocho a cuatro de la tarde y luego pasé a buscar al David y nos fuimos al Baby shower de mi prima Alejandra. Estuvo entretenido y todo rico.

Alejandra con ocho meses y mi madre...

El domingo 06 de nov fuimos a la primera comunión de mi sobrina Isidora, a las 10 de la mañana estabamos en la parroquia, luego mi suegra le hizo un desayuno de lo más rico que hay, con una torta de panqueque manjar nuez, que estaba para chuparce los dedos.






Y el martes 08, que fue mi día libre, fui a visitar a mi amiguita Susana con Davicito, almorzamos juntas, hizo un salmón al horno riquísimo y copuchamos, conversamos y pelamos a todo el mundo jajaja...Lo pasamos muy pero muy bien.

María José...Está tan grande y linda!

Y eso, cómo dice mi mamá, soy una callejera de mierdi...jajaja