sábado, enero 28, 2012

Semana atareada

La semana recien pasada fue una semana de desiciones importantes. Al fin renuncie a mi trabajo, y aunque me siento libre de ese trabajo de mierda, igual da un poco de nostalgia, mas que mal fueron seis años en esa empresa, no sera mucho?.....Ademas me da terror arrepentirme de dejar esa estabilidad, pero pienso que ya era hora de cambiar de rubro, y si no es en lo de las fuentes de chocolate, sera otra cosa, gracias a Dios tengo mis manos buenas y ganas de hacer cosas nuevas.

Andres me apoyo economicamente, pidiendo un prestamo en su trabajo para poder comprar todo lo que necesito para comenzar a hacer eventos, asi que he dejado los pies en la calle buscando buenos precios. Hicimos la primera prueba el jueves y la maquina funciona super bien, yo creo que su capacidad maxima es de dos kilos de chocolate...Asi que al salir del curso compre chocolate y otras herramientas, y en la tarde la probamos...Aprovechamos de comer fruta con chocolate como locos...jajaja...estaba bien rico todo, saque muchas fotos para subirlas al feisbuk que creamos...El nombre de la mini empresa sera Amaranta eventos. Dios quiera que nos vaya bien y que la gente nos llame...Claro que febrero es muerto asi es que tratare de no desesperarme...Mientras tanto cobrare todas las platas que me deben y seguire pasando mucho tiempo con mi hijito hermoso y con Andres.

Aunque no estoy trabajando, estoy agotada, estos dias han sido de bastantes nervios y ansiedades. En todo caso yo siempre dije que iba a descansar al trabajo, y no era chiste jajaja.

Disculpen que no use acentos, este computador de mi hermano esta medio loco y los acentos no funcionan.

Tampoco he podido subir las fotos que saque, al parecer se daño mi cable USB, tendre que comprarme otro....Pucha!!

Los cursos de chocolateria tambien se suspenden hasta marzo, que lata, son tan entretenidos...ahora tengo que ponerme a hacer alfajores y cuchuflis, todavia no se muy bien donde los vendere, pero Dios me va a ayudar...

Bueno, esop.


lunes, enero 23, 2012

Sábado en la noche

El sábado recién pasado fuimos a tomarnos un trago con Denise, habiamos invitado a la Cathita, pero no llegó...Lo pasamos super bien, conversamos hasta que nos dio puntada, nos tomamos un pitcher en el Fritz y luego cuando ibamos saliendo una promotora nos regaló un trago en el pub Green Bull, así que nos tomamos un combinado de ron con sprite, nos fumamos unos puchos, pelamos a los maridos y nos vinimos como a las 12 y media...Llegué a la casa como a la una y cuarto, me costó mucho tomar micro, mas encima Andrés estaba solo con los dos chicos, David y Eliana...En fin, total lo tomado y conversado no me lo quita nadie jajaja



jueves, enero 19, 2012

Curso de chocolatería VI parte

Cofres de corazones...

 Alfajores con más diseños...

 After Eight...





Bombón de licor de menta...

Ardilla de chocolate de leche, solida...

Curso de chocolatería III parte

Bombón de coco...

En molde...

Alfajores, variedad de diseños...

Bombon de coco...

Boleado y bañado en chocolate...

Huevos de chocolate blanco, solido...

sábado, enero 14, 2012

Viernes de junta y nueva adquisión...

Ayer vinieron Elsa y Roberto. Y después de un picadillo nos tomamos tres litros de vino. Nos reimos tanto tanto, y hablamos de cada cabeza de pescado jajaja...si me acuerdo y me da risa. Son super buena onda ellos. Nos acostamos a eso de las 5 am, y los chiquillos se fueron como a las 9 y media...Uf, me costó demasiado levantarme, en fin...Como Elsa viajó a iquique le encargué que me comprara una fuente de chocolate para hacer negocio y chachannn

 Mi nueva adquisión, yo quedé feliz...



Curso de chocolatería II parte

El jueves a las 10 am fuí nuevamente a curso....Me encanta!!

Huevo tres chocolate...


Bombón de naranja, en molde...


Bañado de cuchufli...


Gustavito-Miercoles 11 de enero 2012

Hoy nació en hijo de mi prima Alejandra, es tremendo guatón, pesó 5 kilos y midio 53 cm...Es más rico, dan ganas de comerselo!!



martes, enero 10, 2012

Curso de chocolatería I parte

Hoy a las 10 de la mañana fui a un curso gratuito de chocolatería a Casa Costa. Duró aprox dos horas y media y estuvo super entretenido, el profesor super claro, aprendí muchísimo. Eramos 25 alumnas y un par de alumnos. Lindas las instalaciones, tenían de todos los implementos que uno se pueda imaginar. Y ahí mismo los venden. Yo estaba en mi salsa, como pez en el agua...Incluso como yo leo tantos blog sobre lo mismo conocía varios terminos así es que no se me hizo nada difícil. Quedé mas que encantada. Ojalá pueda volver a ir el prox jueves.
Saqué muchas fotos fotos fotos...




Caluga de nuez...

Rosa de chocolate blanco,pintada...







Bombón de trufa falsa, boleado...


Primeros pasos


Ayer fui a la muni a averiguar sobre varios temas, aproveché de consultar por mi subsidio, y me dijeron que la prox semana me vendrán a encuestar a la casa...Dios quiera que me vaya bien, claro que tengo que estar yo cuando venga la asistente social, eso es super importante, asi es que tengo que ver cómo seguir faltando al trabajo...Consulté también por la opción de estudiar y una niña me recomendó ir a la universidad del trabajador, ya que estan impartiendo cursos gratuitos. Como soy tan aplicada, tomé la micro y partí para allá, me piden varios papeles, así es que los voy a reunir y tengo que ir a dejarlos hoy a las cinco de la tarde, es una selección, así es que puede que me digan que no, pero nada pierdo con intentarlo. Estoy postulando a Gastronomía. Ojalá me vaya bien.

viernes, enero 06, 2012

El tema es el siguiente:

Yo debía volver a trabajar el lunes dos de enero. Ese mismo día llamé a mi jefa para preguntarle por mi turno, ya que durante las dos semanas de mis vacaciones no fue capáz de mandarme mi turno por correo, siendo que se lo pedí varias veces. Ese día ella, tan linda, me confirma que mi turno es de 18:30 hrs a 02:00 am. Jamás, en los seis años que llevo trabajando ahí, me habia tocado un turno así. Bueno, yo tan responsable como siempre fuí a trabajar, como imaginan, muerta de la risa.............Llegué a las tres de la mañana a mi casa, y lo encontré tan humillante, pensé y pienso que no me merezco trabajar en ese horario, además mi jefa sabe que yo tengo un hijo pequeño, y eso le da lo mismo, fue la gota que rebalsó el vaso. 

Como Andrés me apoya, tenía todas las intenciones de renunciar, peeeeeero hice algo mejor...

Así que sigo en la casa, me van a pagar igual y hasta nuevo aviso.....Honestamente cada vez estoy más segura que no volveré a ese trabajo, me tiene enferma de los nervios. Tengo varias ideas, de hacer un negocio independiente ojalá me resulten para no tener que volver jamás. Dios me ayudará, lo se...

Junta con amigos

El último viernes del año nos vinieron a ver Roberto y Elsa. Nos reimos tanto con éstos loquillos. Le trajeron regalo al David y a Elianita. Elsa me trajo un regalo tan original que me encantó. Era una caja de fruta tan linda, adornada y envuelta en papel celofán, traia frutillas, guindas, uvas ciruelas, duraznos, naranjas, platanos y una piña. Y yo los estaba esperando con unas humildes pizzas y un roncito para celebrar la amistad :D










Año nuevo

Al final pasamos el año nuevo en la casa de mi suegra. Aunque yo no andaba muy alegre por todos los problemas que hubieron en mi casa, con Andrés y mi papá, igual lo pasé bien. La diferencia de otros años es que mi suegra no cocinó, sino que pedimos comida china, que estaba deliciosa. Después nos dimos los abrazos, hicimos un brindis y cada uno para su casa. A la una y media de la mañana estaba acostada, casi quedandome dormida, super entrete jajaja....En fin, lo bueno es que ya pasaron todas estas fiestas.




Domingo 25 de dic

Hoy fuimos a almorzar con mi suegra, mi cuñado y señora....Mi suegris hizo unas pizzas espectaculares...Fue un día entretenido, lo pasamos super bien...Con entrega de regalos y todo!





Entrega de regalos

Al final los regalos los abrimos después de cenar. A pesar de todo esubo entretenido. Estuvimos todos, mis dos hermanos, mis papás, Andrés, David  yo. Davicito quedó feliz con su tres, y su Pocoyo y yo feliz con mi celu nuevo que nunca me imaginé recibir. Nos acostamos re temprano, pero todo tranquilo.